支援実績事例
お客様に喜んでいただけるような味を提供したい
中華料理 なるみ
平成２５年に１１２号線沿いから一本中に入った通りに移転し、中華料理店を営業しています。創業してから２０年を迎えようとしています。
当店の人気メニューはタンタンマーボーです。ごま風味のピリッとした辛さがやみつきになります。他にも、マーボーラーメンのミソや週替わりのランチが人気です。自家製麺をはじめ、料理に使うタレや、調味料のラー油、テンメンジャン、チーマージャンなどは出来る限り手づくりすることを心がけています。当店では、アレルギーの方の安全も考え、調味料に何を使っているかを把握しています。また、料理がでるまでなるべくお客様を待たせないようなメニュー作りを考え、接客への気遣いも忘れないようにしています。そして、お客様に満足してもらえる料理をつくり続けたいと思っています。
商工会からは店舗の移転前から記帳を代行してもらっています。普段仕事をしている中で、どうしても事務的作業や記帳の時間がとれないので、商工会の記帳代行はありがたく感じています。
移転をしてから、家族連れの方や、お子さん連れの方も多くいらっしゃるようになりました。また、移転前から通い続けてくれるお客様もいることが嬉しく、お客様と共に歩んでこられたことを実感しています。
これからも、なるみの味を喜んでいただけるように提供していきたいです。
代表 五十嵐浩幸さん
経営支援員より
今年度より記帳代行を担当させていただいています。毎月提出していただく出納帳や記帳資料は丁寧に整理されています。お昼時の店内は特にお客様で賑わっていて、タンタンマーボーは本当に絶品です。浩幸さんはじめ、奥さんの幸さん、スタッフの皆さんもとても気さくで親しみのある方たちです。これからも事務的な面を主に、様々な支援を通し、経営のお役に立てるよう努めていきたいと思います。
出羽商工会経営支援員 佐藤楓
タンタンマーボー 850円
ランチ（週替わり）平日のみ 800円
〒997-0345 鶴岡市中田字追分80-1
TEL 0235-57-4486
営業時間 11:00～15:00 17:00～21:00
定休日 火曜日